Theo chuyên trang sức khoẻ của đại học Harvard, trên thế giới có rất nhiều cách ăn chay khác nhau. Dưới đây là 4 chế độ ăn chay thường thấy nhất:
1. Thuần chay (vegans): Loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc động vật khỏi chế độ ăn, bao gồm cả trứng, sữa và gelatin.
2. Ăn chay bao gồm trứng, sữa (Lacto-ovo vegetarians): Trong tiếng Latin, lacto có nghĩa là sữa, ovo có nghĩa là trứng. Người ăn chay theo cách này không dùng thịt, cá nhưng có thể ăn trứng và sữa.
3. Ăn chay bao gồm trứng (Ovo vegetarians): Những người theo chế độ ăn chay này không dùng cả sữa, nhưng có thể ăn trứng.
4. Chế độ “bán chay” (partial vegetarians): Không ăn thịt đỏ nhưng có thể ăn cá, thịt gia cầm và trứng, sữa.
Ngoài những chế độ nêu trên, vẫn còn rất nhiều kiểu ăn chay khác nhau, tuỳ thuộc vào mục đích tôn giáo, sức khoẻ, môi trường,…
Thông tin liên hệ nhà hàng chay Here and Now:
Địa chỉ:
– 220/12 Nguyễn Trọng Tuyển, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TP. HồChí Minh
– 74/1 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028).2253.8183 – (028).6292.6669
Website: https://hereandnowvietnam.com/vi/
Fanpage: https://www.facebook.com/hnchay/
Xem thông tin chi tiết: https://hereandnowvietnam.com/vi/bon-che-do-an-chay-pho-bien-nhat-theo-chuyen-trang-suc-khoe-dai-hoc-harvard/
